牛肉,肋眼牛排,带骨,嘴唇上,可分精益只,修整,以1/8“脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )59.13
热量 (大卡 )229.0
热量 (千焦 )959.0
蛋白质 (克 )27.03
总脂肪 (克 )13.44
灰份 (克 )1.04
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )22.0
铁 (毫克 )2.61
镁 (毫克 )25.0
磷 (毫克 )184.0
钾 (毫克 )276.0
钠 (毫克 )67.0
锌 (毫克 )6.0
铜 (毫克 )0.083
锰 (毫克 )0.083
硒 (微克 )28.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.1
核黄素 (毫克 )0.337
烟酸 (毫克 )5.675
泛酸 (毫克 )0.64
维生素B-6 (毫克 )0.53
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )57.5
甜菜碱 (毫克 )14.8
维生素B - 12 (微克 )2.21
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )1.0
视黄醇 (微克 )1.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )5.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.1
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )4.897
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.007
12:0 (克 )0.009
14:0 (克 )0.319
15:0 (克 )0.066
16:0 (克 )2.76
17:0 (克 )0.157
18:0 (克 )1.565
20:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.012
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.828
14:1 (克 )0.075
15:1 (克 )0.055
16:1未分化 (克 )0.402
16:1 ? (克 )0.394
16:1 t (克 )0.008
17:1 (克 )0.12
18:1未分化 (克 )5.161
18:1 ? (克 )4.564
18:1 t (克 )0.597
20:1 (克 )0.015
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.607
18:2未分化 (克 )0.491
18:2 n一6 C,C (克 )0.449
18:2 胶质液泡 (克 )0.034
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.007
18:3未分化 (克 )0.017
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.017
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.02
20:3 n一6 (克 )0.02
20:4未分化 (克 )0.064
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.013
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.612
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.605
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.007
胆固醇 (毫克 )82.0
色氨酸 (克 )0.32
苏氨酸 (克 )1.327
异亮氨酸 (克 )1.321
亮氨酸 (克 )2.42
赖氨酸 (克 )2.695
蛋氨酸 (克 )0.75
胱氨酸 (克 )0.281
苯丙氨酸 (克 )1.125
酪氨酸 (克 )1.053
缬氨酸 (克 )1.398
精氨酸 (克 )1.886
组氨酸 (克 )1.033
丙氨酸 (克 )1.685
天门冬氨酸 (克 )2.717
谷氨酸 (克 )4.607
甘氨酸 (克 )1.214
脯氨酸 (克 )1.178
丝氨酸 (克 )1.142
羟脯氨酸 (克 )0.137
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0